蒸し豚と野菜のカプレーゼ【さっぱり絶品】

絶品のさっぱりダレで和と洋が絶妙なバランスに♪( ゚Д゚)ウマー♪大根おろしアートで可愛く♡夏メニューにオススメです♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり食べられる栄養満点のレシピを考えました。蒸し物と大根おろしとカプレーゼを合体させるのがこんなに美味しいなんて...自分でもびっくりです♪
蒸し豚と野菜のカプレーゼ【さっぱり絶品】
絶品のさっぱりダレで和と洋が絶妙なバランスに♪( ゚Д゚)ウマー♪大根おろしアートで可愛く♡夏メニューにオススメです♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱり食べられる栄養満点のレシピを考えました。蒸し物と大根おろしとカプレーゼを合体させるのがこんなに美味しいなんて...自分でもびっくりです♪
作り方
- 1
タレの材料をすべて混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
蒸し物の野菜を切ります。キャベツは太い千切り。ナスは一個を縦に5枚に。シイタケは石づきを取り十字に飾り切りします。
- 3
お皿にキャベツ→ナス→豚肉の順で重ね、シイタケを並べます。塩コショウを軽くします。スチームクッカーで20分間蒸します。
- 4
大根おろしを作り、トマトとモッツァレラチーズを細めに輪切りにします。(猫のほっぺは桜でんぶ、鼻はカニカマ、目は黒ゴマ)
- 5
蒸し上がったお皿にトマトとチーズを交互に並べ、大根おろしを置きます。
- 6
タレを猫の耳と手にかけて色づくようにして、残りを全体にかけます。スイートバジルを飾り完成です\( *´ω`* )/♪
- 7
丸いお皿の犬バージョンはこれです(*´ω`*)♪猫と犬とあまり変わりませんが(*´ω`)ゞ
コツ・ポイント
夏バテで食欲がない時にもオススメ♪大根おろしアートがポイントです!モッツァレラチーズと豚肉との相性も抜群(ノ∀`*)意外な組み合わせですが最高に美味しい♡【YouTube】も見てね♪https://youtu.be/BAkH4WBfs40
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