海鮮で豪華に！屋台のような焼きそば
栄養士の卵。 @cook_40127902
海鮮なので、豪華に、さらにコツを守ることで美味しい焼きそばが作れます。
このレシピの生い立ち
夏祭りの後に、家でもお祭りのように美味しい焼きそばが食べたかったので。
海鮮で豪華に！屋台のような焼きそば
海鮮なので、豪華に、さらにコツを守ることで美味しい焼きそばが作れます。
このレシピの生い立ち
夏祭りの後に、家でもお祭りのように美味しい焼きそばが食べたかったので。
作り方
- 1
麺をさっと水で洗い流す。
- 2
フライパンにごま油を引き、強めの火で麺を焼く。焦げ目がつくまで焼く。
- 3
麺を取りだし、具材を焼いていく。
固めの野菜からいれていく。
にんじん→キャベツ→もやし→海鮮、ねぎ
塩、胡椒もいれる。 - 4
麺を戻し、ソースなどの☆を絡めていく。
- 5
皿に盛り、お好みでマヨネーズや紅ショウガ、かつお節や青のりなどをふる。
目玉焼きものせる。
コツ・ポイント
麺は、水を加えず飛ばしながら焼きます。
ソースは付属のものを使う場合、少し少な目にして他の味(私はケチャップ)を加えると美味しいです。
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