ゴーヤとささみ

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ゴーヤとささみ

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 鶏ささみ 100gくらい
  3. 酒 大さじ2
  4. 麺つゆ 100cc
  5. ごま油 小さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄めに切り、塩を入れたお湯を沸騰させ、緑が透き通るくらいまでゆでる。

  2. 2

    ささみは、酒を揉み込んだ状態で、耐熱皿にラップをかけレンジで5分ほど温めて火を通す。

  3. 3

    割いたささみとゴーヤに、麺つゆとごま油とゴマを入れて混ぜる。

  4. 4

    味がしみるように、何回か混ぜて様子を見る。味がついたら完成！

コツ・ポイント

ささみは茹でてもいいですが、酒でレンジだとやわらかくなります！
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親元を離れ、横浜で下宿中の大学生です！たくさんの料理に挑戦中です♡つくレポ、レシピ投稿頑張ります！
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