小松菜の春雨中華風スープ

るこみこ
るこみこ @cook_40140052

ごま油と干し海老の出汁が効いて美味しいです。
この中華風スープは色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
お味噌汁はちょっとな〜と思った時によく作ります。

小松菜の春雨中華風スープ

ごま油と干し海老の出汁が効いて美味しいです。
この中華風スープは色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
お味噌汁はちょっとな〜と思った時によく作ります。

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材料

2〜3人前
  1. 小松菜 2〜3株
  2. シメジ 1/2株
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 干し海老 適量
  5. 春雨 1小袋
  6. 500〜600cc
  7. 適量
  8. 中華の素(味覇や鶏ガラ、シャンタン等) 2㎝くらい
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って一口大に切る。

  2. 2

    シメジは石づきを切ってほぐす。

  3. 3

    ネギは、ななめ切りでも小口切りでも。

コツ・ポイント

具材はお好みで大丈夫!ごま油を最後に垂らすのが風味が飛ばずいい香りです。

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るこみこ
るこみこ @cook_40140052
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手早く簡単楽ちん!でもおいしいのがいい!  そんな事を考えながら作ってます。みんなと共感できたら嬉しいです♪
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