トマト＝一口大に切る。

豆腐＝ペーパーに包み電子レンジで3分チンして取り出す。
豆腐が入ってた容器に水入れ豆腐の上に乗せて重石に。

ボウルに冷めた豆腐を入れ、フォークでよく潰す。

ゆで卵も入れて粗く潰す。

調味料を入れて混ぜ、トマトを和えたら完成。