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ペコロスのガーリックチーズonミニトマト
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ペコロスのガーリックチーズonミニトマト-レシピのメイン写真

ペコロスのガーリックチーズonミニトマト

朱月☆
朱月☆ @cook_40256477

甘くてホクホク♡ガーリックチーズがまたトマトと合うんだよね!一口サイズで止まりませんっ!
このレシピの生い立ち
ペコロスをそのまま形を崩さず美味しい食べ方を考えてたらふと思いつきまして。

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朱月☆
朱月☆ @cook_40256477

甘くてホクホク♡ガーリックチーズがまたトマトと合うんだよね!一口サイズで止まりませんっ!
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ペコロスをそのまま形を崩さず美味しい食べ方を考えてたらふと思いつきまして。

甘くてホクホク♡ガーリックチーズがまたトマトと合うんだよね!一口サイズで止まりませんっ!
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材料

12個分
  1. ペコロス 12個
  2. ミニトマト 3個
  3. 塩 2つまみ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 粗挽き胡椒 適量
  6. 料理酒 大さじ2
  7. ガーリックチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ペコロスは頭とヘタを取り、皮を剥く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ペコロスを並べてゆく。

  3. 3

    片面イイ色になったら裏返す。焦げないように弱火で。これを繰り返す。

  4. 4

    両面焼き色がついたら、塩を少しずつパラパラとのせてゆく。胡椒をふりかける。

  5. 5

    料理酒を回しかけ、蓋をして蒸し焼き。じっくりとね♡

  6. 6

    火は止めずチーズをスプーンで乗せてゆく。

  7. 7

    再び蓋をして2分待つ。

  8. 8

    お皿に盛り、四つ割りのミニトマトを乗せて完成。見た目一瞬プチケーキ(*´艸`*)

    • ペコロスのガーリックチーズonミニトマト作り方8写真

コツ・ポイント

じっくり蒸し焼きにすること。少しタバスコかけても美味いけどね。

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朱月☆
朱月☆ @cook_40256477
2016/04/27 13:56に公開
ジョジョラーのROCK好きな酒呑みdeath。仕事で和食がんばってます。でもお家だと何でもやります笑
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