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たけのこのラー油風炒め
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たけのこのラー油風炒め-レシピのメイン写真

たけのこのラー油風炒め

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

ご飯にのせても豆腐にかけたり、野菜炒めや焼きそばの具にしたり…常備菜にもなりますよー！
このレシピの生い立ち
実家でたけのこが沢山採れたので！

ご飯にのせても豆腐にかけたり、野菜炒めや焼きそばの具にしたり…常備菜にもなりますよー！
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実家でたけのこが沢山採れたので！

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たけのこのラー油風炒め

舞彩実
舞彩実 @cook_40069014

ご飯にのせても豆腐にかけたり、野菜炒めや焼きそばの具にしたり…常備菜にもなりますよー！
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実家でたけのこが沢山採れたので！

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材料

５人分位
  • たけのこ 中１本
  • ひき肉 小1パック
  • 豆板醤 小さじ1
  • コチジャン 小さじ1
  • にんにくチューブ 2〜3cm
  • 生姜チューブ 2〜3cm
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 少々
  • みりん 少々
  • 砂糖 少々
  • 胡麻油 大さじ1
  • オリーブ炒め 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たけのこを1cm位切る

  2. 2

    ごま油でたけのことひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら調味料を加え混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

味噌より下の調味料は味噌ダレなどでも大丈夫です！

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舞彩実
舞彩実 @cook_40069014
2016/04/28 14:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ひき肉 たけのこ 酒 コチュジャン オリーブ 味噌

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