摘みたて生茶葉と筍の春ジェノベーゼ♪
Morise＊ @cook_40156388
生茶葉と筍を使った春らしいパスタです！
バジルより香りは弱いですが、お茶の爽やかな香りがしますよ♪
このレシピの生い立ち
生茶葉が大量にあったのでつくりました！
摘みたて生茶葉と筍の春ジェノベーゼ♪
生茶葉と筍を使った春らしいパスタです！
バジルより香りは弱いですが、お茶の爽やかな香りがしますよ♪
このレシピの生い立ち
生茶葉が大量にあったのでつくりました！
作り方
- 1
パスタを茹でておきます。
- 2
筍とエリンギは、食べやすい大きさに薄く切っておきます。
- 3
ジェノベーゼソースと鷹の爪を熱したフライパンに入れて香りを出していきます。
-
- 4
1のエリンギと筍を入れて炒めます。
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- 5
火が通ったら、パスタと茹で汁を大さじ3程、醤油、コショウを入れて炒めます。
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- 6
最後にレモン汁を入れて少し混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
フレッシュな味を楽しむためにより摘みたてのジェノベーゼソースでつくると美味しいです。
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