優しい味☆肉じゃが
まちゃ♥︎ @cook_40070174
お水・お砂糖不使用！
ほっこり美味しい肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
お野菜からの水分で出来ちゃう肉じゃが♪
母からの結婚祝いに貰ったロイヤルクイーンで作ってみました☆
母も水なしで肉じゃがを作ってました(^◇^)
優しい味☆肉じゃが
お水・お砂糖不使用！
ほっこり美味しい肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
お野菜からの水分で出来ちゃう肉じゃが♪
母からの結婚祝いに貰ったロイヤルクイーンで作ってみました☆
母も水なしで肉じゃがを作ってました(^◇^)
作り方
- 1
人参は 乱切り・タマネギは くし切り・ジャガイモは 一口大・糸こんにゃくは アク抜きして食べやすい長さにカット
- 2
お鍋に サラダ油を入れ タマネギを2分程炒めます
- 3
人参 ジャガイモ 糸こんにゃくも投入！
油を絡める様に炒めます - 4
お肉を上にのせて ☆を全て入れ 蓋をして弱火でクツクツ煮込んでいきます
- 5
たまに蓋を開けて 上下を逆にする様に混ぜて下さい
トータル20分程煮て下さい
ジャガイモに串がすっと入ったら完成〜♪ - 6
火を止めて 味を染み込ませて 食べる前にまた 温めなおして下さい
絹さやを入れる時は 温めなおす時に入れて下さい
コツ・ポイント
蓋付きのお鍋で作って下さいネ
絹さやは 先に茹でておいて下さい
私は冷凍していた絹さやを使いました♪
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