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筍とブロッコリーのオイスターソース炒め
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筍とブロッコリーのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

筍とブロッコリーのオイスターソース炒め

みとさま
みとさま @cook_40147796

簡単で美味しいよ(o^^o)♪

このレシピの生い立ち
いつもはえびで作るレシピですが、無かったので豚肉でやってみました。えびより、下処理が無いので簡単です。

簡単で美味しいよ(o^^o)♪

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いつもはえびで作るレシピですが、無かったので豚肉でやってみました。えびより、下処理が無いので簡単です。

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筍とブロッコリーのオイスターソース炒め

みとさま
みとさま @cook_40147796

簡単で美味しいよ(o^^o)♪

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いつもはえびで作るレシピですが、無かったので豚肉でやってみました。えびより、下処理が無いので簡単です。

簡単で美味しいよ(o^^o)♪

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いつもはえびで作るレシピですが、無かったので豚肉でやってみました。えびより、下処理が無いので簡単です。

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材料

3人分
  • たけのこの水煮 150g
  • ブロッコリー 150g
  • 豚の小間切れ肉 100g
  • 片栗粉 少々
  • しょうがのみじん切り ひとかけ分
  • ☆オイスターソース 18〜20g
  • ☆しょうゆ 5g
  • ☆塩 ひとつまみ(指3本で)
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でておく。

  2. 2

    しょうがはみじん切りに。たけのこの水煮も食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    豚の小間切れに片栗粉を少量まぶしておく。(肉が大きい場合は、切ってね)

  4. 4

    調味料☆はよく混ぜておく。

  5. 5

    フライパンにしょうがのみじん切りと油を入れ加熱。少し香りが出てきたら、豚肉を入れて炒める。

  6. 6

    だいたい肉に火が通ったら、たけのことブロッコリーも入れて炒める。

  7. 7

    調味料を入れて味を整える。

  8. 8

    レシピID:19798519
    えびとブロッコリーのオイスターソース炒めもおすすめです♡♡

コツ・ポイント

特になし。

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みとさま
みとさま @cook_40147796
2016/04/29 10:13に公開
長野県松本市在住。2016年2月 キッチン開設♪小中併設の学校で80食程の給食を作る仕事をしています。子供達に人気のレシピなどもご紹介したいと思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 片栗粉 たけのこ ブロッコリー お肉 こま切れ しょうが

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