冷やし水餃子!ピリ辛ねぎだれ

sachi825
sachi825 @sachi825

ひんやり、とぅる〜んっ!暑い日に活躍する事間違いなし◎

このレシピの生い立ち
暑かった日に、作り置きしておいた餃子で冷たい水餃子にしました♪

《コツ・ポイントの続き》
辛いのが好きな方は、ラー油を加えても◎です♪

冷やし水餃子!ピリ辛ねぎだれ

ひんやり、とぅる〜んっ!暑い日に活躍する事間違いなし◎

このレシピの生い立ち
暑かった日に、作り置きしておいた餃子で冷たい水餃子にしました♪

《コツ・ポイントの続き》
辛いのが好きな方は、ラー油を加えても◎です♪

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材料

1人分
  1. 冷凍餃子(『キャベツたっぷり!焼き餃子』(レシピID : 19564724 )) 12個
  2. 水餃子のたれ
  3. ☆創味シャンタン(ウエイパー) 小さじ1杯
  4. 大さじ1杯
  5. コチュジャン 小さじ1杯
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. 米酢(酢) 大さじ2杯
  8. きび糖(砂糖) 小さじ1杯
  9. ごま 大さじ1杯
  10. ねぎ(小口切り)九条ネギ使用 1本分

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れてレンジで約5秒加熱して混ぜ溶かし、残りの水餃子のたれの材料を全て加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせておく

  2. 2

    今回は、『キャベツたっぷり!焼き餃子』(レシピID : 19564724 )この餃子を冷凍したものを使用してます

  3. 3

    鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を冷凍のまま入れて強火で茹でる

  4. 4

    餃子が浮いてきたら、さらに1〜2分そのまま茹でて、その後氷水に取る

  5. 5

    1のたれを添えて、氷水で冷やしたままテーブルに並べます

  6. 6

    『ねぎたっぷり!ジューシー焼き餃子』( レシピID:19595236

  7. 7

    2016/05/26「餃子・シュウマイ」のカテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    2016/07/23「ネギだれ」の人気検索で9位になりました♪

  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

氷水に冷やした時、氷が溶けてなくなってしまうので、氷を追加するか、新しい氷水に餃子を入れ替えて、テーブルに出します!

作り置きしておいた餃子は、キャベツたっぷりのあっさりヘルシー餃子です◎

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