生！にんにく、しょうがの保存

Name: 生！にんにく、しょうが の保存
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1玉; 小瓶 1個; しょうが 1パック; 小瓶 1個

とっても簡単で、使い勝手のいい保存方法。
このレシピの生い立ち
たしか、、、大原千鶴さんがサラッとどこかの料理番組で紹介されていた方法。丸のままだから使い勝手がよい、瓶だから開け閉めがラク、野菜室だから取り出すのが億劫じゃない。何しろ簡単(笑。私にとっては冷凍や漬け込みよりも楽チン。瓶好きだからかな？

生！にんにく、しょうがの保存

HachiKitch @cook_40171540

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材料

にんにく 1玉
小瓶 1個
しょうが 1パック
小瓶 1個

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作り方

1
にんにくは、皮をむいて、小瓶に入れて野菜室に保管。
2

しょうがは小瓶に入るように最低限のカットだけして詰め、野菜室に保管。

コツ・ポイント

ちょうど良い形の小瓶を選ぶ事。1、2ヶ月で使いきれる量の小瓶、が良い。

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つくれぽ

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HachiKitch @cook_40171540

2016/04/27 13:59に公開

元学校給食の栄養士で現在は料理代行や献立・レシピ作成を。#FBS#料理代行#はちきち#カラフルレシピ。小2娘と夫の3人家族。自分記録用始めたクックパッド。どこかでお役に立ったら嬉しい♪素材(命)からの料理が多いです。ています。我が家の定番料理やお仕事でリクエストの多い料理、人気メニューをアップしていきたいと思います。