ニンニクの芽は、約1cm幅で切ります。

ボールに〈1〉と◎を入れ、しっかり捏ねます。
（白っぽくなるまで）

パプリカのヘタを取ります。
ペティナイフで、ヘタのぐるりを切ります。
ヘタを抜き取ります。

パプリカを4等分に輪切りにします。
合計12コ出来ます。

種と、パプリカの内側にある白い所を切ります。

パプリカの内側に小麦粉を付けます。

6をフライパンに並べます。
（必要なら油を引いてください。）

パプリカに肉を詰めていきます。
パプリカが並びきらない時は、もう一つフライパンを用意するか、2度に分けて焼いて下さい。

半分に切ったウズラ卵の裏に小麦粉を付けて、ミートローフの真ん中に埋め込みます。

ミートローフの表面に片栗粉を振ります。
火をつけます。中火〜弱火でじっくりと焼きます。

裏面に焼き目が付いたら、（パプリカと肉が外れない様に気をつけながら）フライ返しで裏に返します。

焼き目が付いたら返します。
串で刺して押してみます。赤っぽい汁が上がって来なければ、OK焼き上がりです。

☆の材料を混ぜ合わせます。

ミートローフを焼いたフライパンでソースを温めます。

パプリカのミートローフ詰♪とソースをお皿に盛り付けて下さい(ˊᗜˋ*)
パプリカが甘くてフルーティ♡お子様向けです。