優しい味＊キャベトマ煮込みハンバーグ
まゆみCOOK @cook_40096094
手作りでも、お惣菜のハンバーグでも、煮込んだら家庭の味♪(^o^)b
キャベツ入りソースがおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、夫に好評だったので、覚え書きに。
優しい味＊キャベトマ煮込みハンバーグ
手作りでも、お惣菜のハンバーグでも、煮込んだら家庭の味♪(^o^)b
キャベツ入りソースがおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
適当に作ったら、夫に好評だったので、覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
●をボールに入れて、手早くこねる。
ネットリするまでとにかくよくこねる。
これがパサつかないコツです。 -
- 2
４等分して丸め、火が通りやすいように真ん中を凹ませる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をしき、中火で焼く。
両面に焼き色がつけばよい。
煮込んで火を通すので、中は生焼けでOK。 -
- 4
ハンバーグを焼いたフライパンに★を加え、蓋をして弱火～中火で15分くらいグツグツ煮る。
-
- 5
完成です♪
-
- 6
お肉売り場に売ってる、あとは焼くだけの成形ずみハンバーグを使うと、洗い物も少なく、あっという間に出来ます。
- 7
レシピID：19861094
豆腐ハンバーグだと、いくら煮込んでも固くならず柔らかで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
砂糖を入れることと、煮ることで、トマトの酸味の角が取れてマイルドになります。
ソースは、お好み焼き・とんかつ・ケチャップなど何でも。果物と野菜とスパイスが入った万能調味料なので深みが出て、色々テキトーに入れてもまとまります(*^^*)
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