きのこリゾット

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おうちcooking @cook_40122393

入れるだけ簡単リゾット
このレシピの生い立ち
リゾットは敷居が高くなかなか作れませんでしたが、教えてもらったレシピは簡単にできて、お昼ご飯によく作ります。

きのこリゾット

入れるだけ簡単リゾット
このレシピの生い立ち
リゾットは敷居が高くなかなか作れませんでしたが、教えてもらったレシピは簡単にできて、お昼ご飯によく作ります。

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材料

  1. 1合
  2. 600cc
  3. バター 30g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. しめじ 1パック
  6. しいたけ 1パック
  7. コンソメ 1個
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り小分けにする
    しいたけは、細切にする
    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。
    玉ねぎが透明になってきたら、米を入れ、炒める。

  3. 3

    きのこ類を入れ炒める。
    塩こしょうをふる。

  4. 4

    水とコンソメキューブを入れ、蓋をして
    中火(IR⑧)
    ふたがカタカタしたら弱火(IR③)で13分加熱
    する。

コツ・ポイント

入れて炒めるだけです。

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娘2児のママです。料理することは気分転換になりとっても好きです。ブログ http://ameblo.jp/outi-cooking37/よかったらみてください。
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