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チキンライスの素
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チキンライスの素-レシピのメイン写真

チキンライスの素

はらぺこうちん
はらぺこうちん @cook_40131109

チキンライスの覚書きです。パプリカ粉で赤みをつけるので、ケチャップは少なめで済みます。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安いときに作り置き用にたくさん買って作ります

チキンライスの覚書きです。パプリカ粉で赤みをつけるので、ケチャップは少なめで済みます。
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はらぺこうちん
はらぺこうちん @cook_40131109

チキンライスの覚書きです。パプリカ粉で赤みをつけるので、ケチャップは少なめで済みます。
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材料

３人分
  • 鶏ひき肉 300
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 5センチくらい
  • バター 20ｇ
  • パプリカパウダー 大匙２
  • マッシュルーム 適量
  • ☆ケチャップ 大匙２
  • ☆コンソメ(顆粒) 小匙１
  • ☆塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんをみじん切りに、マッシュルームは薄切りにします

  2. 2

    フライパンに油をひき、鶏ひき肉をほぐさないで、かたまりのまま焼く

  3. 3

    鶏ひき肉が焼けてきてからほぐすと水分とうまみが逃げません

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加え炒め、パプリカ粉も加える

  5. 5

    ☆を加え味を調える

  6. 6

    あとは人数分のごはんをまぜるだけで、完成。３等分にして冷凍すれば、3ヶ月くらいもちます

コツ・ポイント

忙しいときに、ごはんと混ぜるだけでチキンライスができるので、冷凍して準備しておくのが良いです

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はらぺこうちん
はらぺこうちん @cook_40131109
2016/04/27 13:48に公開

このレシピのキーワード

チキンライス にんじん マッシュルーム バター とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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