のり塩唐揚げ

モコ119's cooksnap of when they made のり塩唐揚げ.
さくたろぽん
さくたろぽん @cook_40257849

磯の香りでご飯もお酒も進みます！
このレシピの生い立ち
お店で食べた唐揚げを自宅で作ってみました。

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材料

  1. 鶏もも肉 400g
  2. 塩 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. おろしにんにく 1かけ分
  6. おろし生姜 小さじ1
  7. 青のり 小さじ1〜お好みで
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切った鶏もも肉に、塩、砂糖、酒、おろしにんにく、おろし生姜、青のりを加え揉み込む。

  2. 2

    ラップをかけ、冷蔵庫で20分以上寝かせる。

  3. 3

    片栗粉を全体にまぶし、熱した揚げ油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

お好みですが、青のりは多めに入れると美味しいです。

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さくたろぽん
さくたろぽん @cook_40257849
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