みょうがは縦半分に薄切りにする。

新生姜は気になるところだけ皮を剥き薄切りにしたら千切りにする。

②に熱湯をかける。水気をしっかり拭き取る。

Aを合わせレンジ600wで30秒加熱する。③を入れ軽く混ぜたら冷蔵庫で1時間ほど置く。