ふきの葉と塩昆布のおにぎり

Name: ふきの葉と塩昆布のおにぎり
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきの葉 30g; ごま油(炒め用) 小さじ1/3; a鰹節 ３g; a生姜みじんぎり 小さじ1/4; a塩 小さじ1/4; 醤油 小さじ1/4; 塩昆布 大さじ１; すりごま(白) 小さじ１; ご飯 160g

ToToNoE @cook_40103438

ふきの葉のさわやかな香り、塩昆布とごまの風味が楽しめる春のおにぎり。
このレシピの生い立ち
葉付きのふきは余すところなく楽しみたい！と作りました。独特の香りは咳止めや消化に良いと古くから使われてきたそうです。

ふきの葉と塩昆布のおにぎり

ToToNoE @cook_40103438

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材料

2個分

ふきの葉 30g
ごま油(炒め用) 小さじ1/3
a鰹節３g
a生姜みじんぎり小さじ1/4
a塩小さじ1/4
醤油小さじ1/4
塩昆布大さじ１
すりごま(白) 小さじ１
ご飯 160g

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作り方

1

（アク抜き）ふきの葉は水をはったボウルの中で押し洗いをして汚れを落とす。鍋に湯をわかし、５分程ゆでて３時間程水につける。
2

水気を切った葉をみじん切りにし、ごま油を熱したフライパンでaと合わせて炒める。
3

ごはんに２とすりゴマ、塩昆布を混ぜて味を見ながらしょうゆを少しづつ入れ調味する。
4

等分にして三角に握って出来上がり。

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つくれぽ

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2016/04/27 12:55に公開

オンラインショップ「からだ、こころを整えるアイテム TOTONOE STORE」http://pfbrecofoods.shop-pro.jp持続する「キレイボディ」作りへ。女性の身体のリズムに合わせた、からだとココロを整えるダイエット食事指導をしています。ホームページ　http://pfblesson.com

このレシピのキーワード

おにぎりフキ塩こんぶかつお節ご飯しょうが

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