レンジで簡単☆さつまいものサラダ

クックL56FZO☆
クックL56FZO☆ @cook_40128741

片手間で一品♪レンジでチンして混ぜるだけ(〃ω〃)

このレシピの生い立ち
お芋をいっぱい掘ったので色んな形で美味しく消費(*^▽^*)

レンジで簡単☆さつまいものサラダ

片手間で一品♪レンジでチンして混ぜるだけ(〃ω〃)

このレシピの生い立ち
お芋をいっぱい掘ったので色んな形で美味しく消費(*^▽^*)

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材料

2~3人分
  1. さつまいも 150g
  2. ミックスビーンズ 50g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. ミニトマト 2個
  7. スナップえんどう 2本

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm角ほどの大きさに切り水にさらします。

  2. 2

    軽く水を切ったら耐熱皿に移し、大さじ1程の水を加えラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します(500wで7分でした)

  3. 3

    粗熱を取ったらミックスビーンズ、マヨネーズと合わせます。塩を少し強めに利かせ、胡椒はお好みで♪

  4. 4

    彩り野菜を加え、お皿に盛ったら出来上がり♪
    スナップえんどうもレンジで20秒チンしただけです(^-^)v

  5. 5

    おやつやおつまみに☆
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  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

合わせるものは何でもOKです。にんじん、ブロッコリー、チーズ、りんごetc…冷蔵庫にあるもので(o^-')b ! 今回は別メニューの余りを拝借( °∇^)]

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