焼き縮みを防ぐ為に、肉の周囲と真ん中に少し切り込みを入れ、すりおろしニンニクと料理酒をまぶして少し置きます。

両面に軽く塩、コショウをして小麦粉をまぶします。

少し多めのサラダ油を入れたフライパンで両面をカリッと焦げ目が付くまで焼きます。

鍋にミートソースを入れトマトケチャップを加えて少し煮詰めます。

焼き上がった肉を食べやすいサイズに切り、スライスチーズをのせます。

ミートソースをかけて細かく切ったトマトをのせたら出来上がり！です。