にんじんは皮をむいて乱切り、りんごも適当な大きさに切る。レモンは果肉部分のみにして輪切りにする。

1の野菜と⭐を合わせてフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜ合わせる。

塩こしょうで味を整えて完成。