大根と大葉のシャキシャキサラダ
桃太朗0131 @cook_40253120
シャキシャキの大根と大葉の相性抜群‼
梅肉ソースと鰹節が良いね‼
このレシピの生い立ち
シャキシャキの大根サラダが食べたくて考えました。
大根と大葉のシャキシャキサラダ
シャキシャキの大根と大葉の相性抜群‼
梅肉ソースと鰹節が良いね‼
このレシピの生い立ち
シャキシャキの大根サラダが食べたくて考えました。
作り方
- 1
大根を１０センチ位に切り皮をむく
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- 2
大根を太めの桂剥きで切っていく。
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- 3
大根を切ったら、大葉を大根と挟んで千切りにする。
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- 4
ボールに入れて１５分位水にさらしてザルに上げて水を切る。
その間に◎の材料を全部混ぜ合わせて梅肉ソースを作る。 - 5
お皿に盛り付け梅肉ソースと鰹節をまぶして出来上がり。
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コツ・ポイント
大葉は、大切と挟んで千切りにすると切りやすいよ。
大根と大葉を一緒に水にさらすから、うまく混ぜ合わせれるよ。
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