ベジ♪きのことカリカリベーコンチーズ炒め
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
秋の味覚であるきのこを使い、味付けは粉チーズだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】
ベジ♪きのことカリカリベーコンチーズ炒め
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
秋の味覚であるきのこを使い、味付けは粉チーズだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【おつまみ】
作り方
- 1
しいたけは石づきをとり、うす切りにする。しめじは手でほぐし、ベーコンは短冊に切る。
- 2
フライパンに油をひき、ベーコンがカリカリになるまで炒める。
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- 3
しいたけ、しめじを加え炒めたら、火を止め粉チーズをかけてよく混ぜ合わせる。
-
- 4
皿に盛りつけた後、お好みでパセリのみじん切りをちらしたら、できあがり！
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コツ・ポイント
きのこは食物繊維や、ビタミン・ミネラルが豊富で、低カロリーです。まいたけやエリンギなどお好みのきのこでお試しください。
【1人分】
エネルギー：88キロカロリー
塩分：0.3グラム
野菜量：70グラム
調理時間：5分
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