トマト×紅茶の卵焼き
まんまるらあて @mammaruegao
「フードペアリング理論」で、相性がいいと導き出された『トマト×紅茶』。卵焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
フードペアリング理論が気になったので作ってみました。
トマト×紅茶の卵焼き
「フードペアリング理論」で、相性がいいと導き出された『トマト×紅茶』。卵焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
フードペアリング理論が気になったので作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに紅茶葉とお湯を入れて２分ほどふやかす。
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- 2
①に、１cm角に切ったトマトを加え
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- 3
混ぜる。
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- 4
卵ときび砂糖と塩コショウを加えて
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- 5
混ぜる。
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- 6
後は、普通に卵焼きを作るだけ。
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- 7
切り分けるときは、ラップで強めに包んで、ちょっと冷めるまでおくと、形を崩さずキレイに切れます。
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- 8
盛りつけて完成！
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コツ・ポイント
アツアツで食べる場合は、オムレツにするといいですよ～
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