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セロリ嫌いも大丈夫！簡単鷄野菜丼
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セロリ嫌いも大丈夫！簡単鷄野菜丼-レシピのメイン写真

セロリ嫌いも大丈夫！簡単鷄野菜丼

SOL81
SOL81 @cook_40249692

セロリ嫌いの弟が、これなら食べます。薄味がお好きな方はめんつゆ大さじ2程度でも良いと思います
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました

セロリ嫌いの弟が、これなら食べます。薄味がお好きな方はめんつゆ大さじ2程度でも良いと思います
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SOL81
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セロリ嫌いの弟が、これなら食べます。薄味がお好きな方はめんつゆ大さじ2程度でも良いと思います
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材料

2〜3人分
  • 鶏挽肉 200g
  • セロリ 1本
  • 人参（小） 1本
  • 椎茸 4個
  • ピーマン 3個
  • ごま油（炒め用） 適量
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜と椎茸を全てみじん切りにする

    • セロリ嫌いも大丈夫！簡単鷄野菜丼作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱して鶏挽肉を投入し、酒をふりかけ炒める。

  3. 3

    鶏に火がまわったら、お皿に取り出す

  4. 4

    同じフライパンにごま油を追加し、セロリと人参、椎茸を先に炒め、ある程度炒めたらピーマンとセロリの葉も入れて炒める

  5. 5

    全体的にしんなりしてきたら、鶏肉をフライパンに戻し、みりんを入れ、めんつゆを入れて炒める

  6. 6

    ご飯の上に盛り付けて出来上がり

    • セロリ嫌いも大丈夫！簡単鷄野菜丼作り方6写真

コツ・ポイント

とにかくみじん切り！

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SOL81
SOL81 @cook_40249692
2016/05/01 18:55に公開
料理は好きですが、仕事が忙しくてなかなか出来ない日々。簡単おいしいレシピをさがしています。
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このレシピのキーワード

丼 セロリ しいたけ にんじん ピーマン 酒 とりひき肉

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