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塩サバでサバの味噌煮風
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塩サバでサバの味噌煮風-レシピのメイン写真

塩サバでサバの味噌煮風

ピィちゃん
ピィちゃん @cook_40160702

サバに味がついているので、さっと煮るだけ。
このレシピの生い立ち
塩サバを買ったのに味噌煮が食べたくなって…。
E016

サバに味がついているので、さっと煮るだけ。
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塩サバを買ったのに味噌煮が食べたくなって…。
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塩サバでサバの味噌煮風

ピィちゃん
ピィちゃん @cook_40160702

サバに味がついているので、さっと煮るだけ。
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塩サバを買ったのに味噌煮が食べたくなって…。
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材料

4人分
  • 塩サバ 4切れ
  • ●ショウガ(薄切り) 1かけ
  • ●水 150ml
  • ●酒 150ml
  • ●砂糖 大2~2.5
  • ☆味噌 大2~3
  • ☆みりん 大2
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作り方

  1. 1

    広口の鍋かフライパンに●を煮立て、塩サバを入れる。落し蓋をしてやや強火で5分程煮る。

  2. 2

    ☆を合わせ、加える。中火で5分程煮汁を回しかけながら煮る。

コツ・ポイント

煮すぎるとしょっぱくなるので注意です。

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ピィちゃん
ピィちゃん @cook_40160702
2017/11/04 13:09に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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