炙り牡蠣のおろしポン酢♪
たんこたんきち @nekonopochi
牡蠣の季節です♪牡蠣はおろしポン酢との相性１００％!!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて、すごく美味しかったので、家で再現してみました。焦げ目はトースターではつきにくいので、今度バーナーを買ってこようと思います。でも焦げ目なくても十分美味しい♪
アプリでひらく作り方
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温めたトースターにアルミホイルで高さのある入れ物を作り、牡蠣を並べます。
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３分ぐらいしてぷっくりしてきたら１度裏返して出来上がり♪
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大根おろしを添えてポン酢をかけていただきます。バーナーがあれば、上から炙ると香ばしいですよ。
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最近はお好み焼きをホットプレートで焼くときに、横で焼いておろしポン酢で食べています♪酒のつまみになります!!
コツ・ポイント
生でも食べられるので、そんなに焼かなくても大丈夫です。お好きな焼き具合でどうぞ!!
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