お弁当にも！高野豆腐のさっぱり肉巻き
モカシナ @cook_40037307
少ないお肉がボリューム満点の一品に♪お酢が入っているので見た目よりさっぱりです。
テリテリに仕上げるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
少ししかお肉がなく 思い付いた一品です。
お弁当にも！高野豆腐のさっぱり肉巻き
少ないお肉がボリューム満点の一品に♪お酢が入っているので見た目よりさっぱりです。
テリテリに仕上げるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
少ししかお肉がなく 思い付いた一品です。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻して水気を切って３等分します。豚肉は塩コショウで下味を付けます。
- 2
☆の調味料は合わせておきます。豚肉で高野豆腐を巻き片栗粉をまぶします。
- 3
お肉の巻き終わりを下にして 油を引いたフライパンで全面焼き色を付けます。フライパンは蓋をして蒸し焼きにして下さい。
- 4
お肉にしっかり火が通ったら 合わせた調味料を加えて照りがでるまで煮詰めて下さい。
コツ・ポイント
蓋をしてしっかり火をとおす事と 照りがでるまでフライパンを揺すりながら煮詰める事です。
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