*塩プレッツェル＆チョコプレッツェル*
つまんで食べられるお菓子なので、外おやつにもぴったり。
このレシピの生い立ち
外に持っていけるおやつ用に。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備１】
・バターは常温に戻しておく。
・板チョコは細かく刻んでおく。
・オーブンを170度に温めておく。 - 2
【下準備２】
・オーブントレーサイズにあわせて、クッキングシートをひいておく。 - 3
ボウルで、バターをクリーム状になるまで混ぜる。薄力粉、スキムミルク、グラニュー糖を加え、よくこねる。
- 4
（２）に少しずつ牛乳を加え、ひとまとめにする。
- 5
（４）をラップに包み、１時間程冷蔵庫で休ませる。
- 6
（５）の生地を麺棒で５ｍｍほどの厚さに延ばして、５ｍｍ幅に切る。
-
- 7
（６）を170度で10分焼き、ケーキクーラーで冷ます。
- 8
塩プレッツェルは塩をお好みでまぶす。チョコがけプレッツェルは、刻んだ板チョコを湯煎で溶かし、トッピングし固まれば完成。
コツ・ポイント
生地は好きな形に成型して焼いてもＯＫ！
つくれぽ
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