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ビーフシチューソースのおからハンバーグ
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ビーフシチューソースのおからハンバーグ-レシピのメイン写真

ビーフシチューソースのおからハンバーグ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ビーフシチューのルーを使った濃厚ソースが淡白なお味のおからハンバーグと相性抜群です!◎
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ビーフシチュールーの美味しい使い道

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ビーフシチューのルーを使った濃厚ソースが淡白なお味のおからハンバーグと相性抜群です!◎
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材料

2人分
  • ○合い挽き肉 400g
  • ○おから(生) 100g
  • ○玉葱(みじん切り) 1個
  • ○卵 1個
  • ○パン粉 100g
  • ●じゃが芋 2個
  • ●人参 1本
  • ●セロリ 1本
  • ■ビーフシチューのルー 4ブロック
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作り方

  1. 1

    ボールに○を入れ、よく捏ね混ぜ丸め、油を敷いたフライパンに並べ置く。

  2. 2

    1の空いているスペースにカットした●を入れ、ハンバーグを両面焼く。

  3. 3

    2に水600ccを入れ、肉の中まで火を通す。

  4. 4

    3の水が2/3ほどになったら、具材を皿によそい、フライパン内にルーを溶かして、ハンバーグの上からかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2017/11/07 16:02に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

シチュー ハンバーグ おから セロリ にんじん じゃがいも 卵 玉ねぎ ビーフ 合い挽き

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