フライパンに油をひき、食パンにのる大きさの卵焼きを作る。その上にチーズをまんべんなくかけ、裏返して両面を焼く。

食パンは卵をはさめるように1/2枚に切る。そして、一枚にはマヨネーズ もう一枚にはケチャップをぬる。

マヨネーズを塗った方の食パンにブラックペッパーをかける。私はピリっとなるように多めでかけてます。