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ナポリうどん
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ナポリうどん-レシピのメイン写真

ナポリうどん

8686aya
8686aya @cook_40054439

昭和の純喫茶の懐かしい味ですm(__)mナポリタンスパゲティを作るのにパスタを茹でる手間がはぶけます。(笑)
このレシピの生い立ち
平成生まれの娘が「焼うどん作って」と言われうどんのナポリタン昭和時代食べたなと思いだしました。マッシュルームやしめじもありかもです。

昭和の純喫茶の懐かしい味ですm(__)mナポリタンスパゲティを作るのにパスタを茹でる手間がはぶけます。(笑)
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8686aya @cook_40054439

昭和の純喫茶の懐かしい味ですm(__)mナポリタンスパゲティを作るのにパスタを茹でる手間がはぶけます。(笑)
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平成生まれの娘が「焼うどん作って」と言われうどんのナポリタン昭和時代食べたなと思いだしました。マッシュルームやしめじもありかもです。

昭和の純喫茶の懐かしい味ですm(__)mナポリタンスパゲティを作るのにパスタを茹でる手間がはぶけます。(笑)
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材料

3人分
  • うどん 3玉
  • 玉ねぎ 玉ねぎ小1個
  • 赤パプリカ 1/2
  • 黄パプリカ 1/2
  • ウィンナー 6本
  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • バター 大さじ2
  • 豆苗 適量
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作り方

  1. 1

    うどん3玉をフォークで穴を開けてレンジで温めます。

    • ナポリうどん作り方1写真
  2. 2

    野菜を切ります。

    • ナポリうどん作り方2写真
  3. 3

    ウィンナーを斜めに切ります

    • ナポリうどん作り方3写真
  4. 4

    野菜とウィンナーをサラダ油で炒めて調味料をからめて、うどんをほぐし入れ炒めて塩胡椒で味を整えます。

    • ナポリうどん作り方4写真
  5. 5

    バターをからめて、豆苗等をトッピングしてくださいね!

    • ナポリうどん作り方5写真

コツ・ポイント

仕上げにバターを絡めます!
粉チーズもあればどうぞ(^-^)v

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8686aya
8686aya @cook_40054439
2017/11/07 05:34に公開
童話作家を目指しています。幼少時、家業が八百屋と食料品店でしたので、店の食材使い放題。小2で包丁持ちました。今は亡き父が旬の野菜と果物仕入れてきて、蒟蒻豆腐、玉子うどんそば、ソースケチャップ酢に醤油何でも売っていました。今思えば、贅沢な環境ですな。靴の倉庫の契約社員で働いています。靴の目利きには自信あります。ひとり娘と夫とマルックスの白いわんこと暮らしています。きゃりーぱみゅぱみゅファン。
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このレシピのキーワード

うどん 豆苗 ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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