鮭とアンチョビのスパゲティ
りえpad @cook_40108380
アンチョビを使って、簡単調理。
このレシピの生い立ち
今回は全粒粉のスパゲティを使用しました。
簡単に冷蔵庫にある材料でせきます。塩加減は調整してください。
鮭とアンチョビのスパゲティ
アンチョビを使って、簡単調理。
このレシピの生い立ち
今回は全粒粉のスパゲティを使用しました。
簡単に冷蔵庫にある材料でせきます。塩加減は調整してください。
作り方
- 1
キャベツを3㎝のかくぎりにする。シメジは石づきを切り落としほぐしておく。1,5カップの水をフライパンに入れ、火にかける。
- 2
スパゲッティをたっぷりのお湯(小さじ1の塩)で茹でる。1のフライパンにキャベツとシメジ、アンチョビを入れて蒸し煮にする。
- 3
2のフライパンに一口大に切った鮭とアンチョビに入っているオリーブ油(大さじ1)を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮る。
- 4
茹で上がったスパゲッティをサッと取り出し、フライパンに移し混ぜて塩、コショウとチャンプルの素で味を調える。
コツ・ポイント
アンチョビを入れる量によって塩加減が調整できますが、アンチョビが固まっているとそこだけ塩っぱいのでご注意を。
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