【ズボラで甘党が作る】フレンチトースト
アカン飯屋さん @cook_40188170
牛乳を温めて浸せば早く染みるかな？という根拠のない考え。
甘めが好きなので途中で砂糖をまぶしたけど無くても十分甘いです。
このレシピの生い立ち
１日漬け込むとかせず、手っ取り早く味を染み込ませたくて。
【ズボラで甘党が作る】フレンチトースト
牛乳を温めて浸せば早く染みるかな？という根拠のない考え。
甘めが好きなので途中で砂糖をまぶしたけど無くても十分甘いです。
このレシピの生い立ち
１日漬け込むとかせず、手っ取り早く味を染み込ませたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳を測っておく。
※使うフライパン・鍋は、パンが収まるサイズの物を。
-
- 2
グラニュー糖もそのまま投入しながら測る。
※ズボラmemo：直接フライパンで牛乳・グラニュー糖を測って洗い物を減らす。
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- 3
牛乳・砂糖を入れて煮立たせる。
※レンジも有。でもコンロの方が早いかも？
- 4
卵をといておく。
※ズボラmemo：あとで使うフォークで混ぜて洗い物減らすズボラ
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- 5
（固まるので）火を一旦止め、卵を入れて混ぜる。
-
- 6
パンを裏・表、数回ひっくり返して浸す。
- 7
この時、フォークで穴をあけたら早く染み込むかな？と思ったので、ブスブスさす。
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- 8
ひっくり返して、今度はさっきあけた穴と方向を変えて、またひたすら刺す。
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- 9
バターを溶かしたフライパンで焼く。
（甘党さんは、両面にグラニュー糖をパラパラ振りかける。この工程はなくても十分甘い）
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- 10
良い感じの焦げ目が出来たら皿に盛る。
-
- 11
バターと蜂蜜（シロップ）をかけて完成✩
-
- 12
フライパンには、食パン（４枚切の分厚い物）１枚浸して、コレぐらいの量の液が残ります。なので、後１〜２枚は浸せるかな？
-
コツ・ポイント
早く牛乳が染みるかなぁ、と思い食パンにスプーンで（適当に）切れ込み入れてみました。
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