たことトマトのオリーブ炒め
玉田悦子 @cook_40054164
柔らかいタコとジューシーなトマトをさっとオリーブオイルで炒めます。
華やかで季節感あふれるおもてなしメニューです。
このレシピの生い立ち
夏らしく簡単なおもてなしメニューが作りたかったので♪
たことトマトのオリーブ炒め
柔らかいタコとジューシーなトマトをさっとオリーブオイルで炒めます。
華やかで季節感あふれるおもてなしメニューです。
このレシピの生い立ち
夏らしく簡単なおもてなしメニューが作りたかったので♪
作り方
- 1
茹でだこは1口大の乱切り、トマトは1/8の串切りにし、更に横に半分に切る。枝豆は5分塩茹でし、鞘から出す。
- 2
Aをフライパンに入れ火を付け、にんにくの香りがたってきたらトマトを加えさっと炒める。
- 3
茹でだこ、枝豆、ブラックオリーブを加え、塩、胡椒をふり炒めながら手早く全体を混ぜる。
コツ・ポイント
オリーブの実と枝豆を加えてより夏らしく！
枝豆は冷凍でも美味しく頂けます。
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