高菜の巣ごもりたまご✨
半熟卵を割って高菜に絡めたら、美味しいですよ✨
このレシピの生い立ち
高菜があると、いつもこんな食べ方してます
作り方
- 1
高菜はサッと茹で3㎝位に切りちくわ、油揚げはお好みの大きさに切る。
- 2
鍋を熱してごま油をいれ高菜、ちくわ、油揚げを炒める。水と調味料を入れて炒め煮する
- 3
たまごを落として半熟位になったら火を止めて盛り付ける
コツ・ポイント
高菜がした茹でしてあるので煮ると言うより炒める感じです。短時間でできます
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