うちのパンプキンパイフィリング☆
☆Tulip☆ @cook_40037184
ボール１つで簡単に。
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピを元に
適当に何十年も作ってましたが 娘に聞かれて 数字化してみました。
うちのパンプキンパイフィリング☆
ボール１つで簡単に。
このレシピの生い立ち
何かで見たレシピを元に
適当に何十年も作ってましたが 娘に聞かれて 数字化してみました。
作り方
- 1
カボチャを小さく切って耐熱ボールに入れ ラップをしてチンします。８～１０分。
-
- 2
熱いうちにスプーンで 皮から身を取ります。
今回は正身４４０gになりました。 - 3
砂糖を入れ 泡立て器で混ぜながら カボチャをつぶす。
クリーミングパウダー、シナモン、マーガリンを入れて 混ぜる。 - 4
少し冷めたら 卵黄を入れ 牛乳で 軟らかさを調整します。
-
- 5
最後に レモン汁を入れる。
- 6
パイ生地はクッキングペーパーの上で伸ばして そのままパイ皿に。余った部分は切り取ります。
取り出す時も楽ですよ。 -
- 7
余りで 顔のパーツを。
200度で20分。
180度で10分位焼きます。 -
コツ・ポイント
カボチャによって 甘さ 水分が違うので お好みで調整して下さいね(^-^)
パイ生地は はもはもさんのレシピID17834069を使わせて頂いてます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879433
