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美味しさが止まらない♥️青豆のナムル
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美味しさが止まらない♥️青豆のナムル-レシピのメイン写真

美味しさが止まらない♥️青豆のナムル

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

食べ始めたらやめられない美味しさ。簡単、茹でて和えるだけ。是非お試しを。コチュジャン＋胡麻油でもOK

このレシピの生い立ち
タラの芽のナムル(ID19883035)を食べるときに、横に茹でた青豆を添えたら、やたら青豆が美味しかったので独立誕生。本来はコチュジャンと胡麻油にAJINOMOTOを振りますが、S&Bのナムルの素、カルディなどで売られているナムルの素でも

食べ始めたらやめられない美味しさ。簡単、茹でて和えるだけ。是非お試しを。コチュジャン＋胡麻油でもOK

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タラの芽のナムル(ID19883035)を食べるときに、横に茹でた青豆を添えたら、やたら青豆が美味しかったので独立誕生。本来はコチュジャンと胡麻油にAJINOMOTOを振りますが、S&Bのナムルの素、カルディなどで売られているナムルの素でも

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美味しさが止まらない♥️青豆のナムル

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

食べ始めたらやめられない美味しさ。簡単、茹でて和えるだけ。是非お試しを。コチュジャン＋胡麻油でもOK

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タラの芽のナムル(ID19883035)を食べるときに、横に茹でた青豆を添えたら、やたら青豆が美味しかったので独立誕生。本来はコチュジャンと胡麻油にAJINOMOTOを振りますが、S&Bのナムルの素、カルディなどで売られているナムルの素でも

食べ始めたらやめられない美味しさ。簡単、茹でて和えるだけ。是非お試しを。コチュジャン＋胡麻油でもOK

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材料

  • 青豆 100g(適宜)
  • 塩(茹で用) 小さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • ナムルの素 適宜
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作り方

  1. 1

    乾燥青豆を一晩 水に漬けて戻す

    • 美味しさが止まらない♥️青豆のナムル作り方1写真
  2. 2

    熱湯に塩を入れ、15分。アクを取りながら茹でる

    • 美味しさが止まらない♥️青豆のナムル作り方2写真
  3. 3

    茹で上げた豆をザルにあけ胡麻油を振り、ナムルシーズニングを振り、全体を和えて完成

    • 美味しさが止まらない♥️青豆のナムル作り方3写真
  4. 4

    胡麻油＋コチュジャン＋AJINOMOTO
    でもOK

    • 美味しさが止まらない♥️青豆のナムル作り方4写真
  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

茹で時間は15分がマックス。茹ですぎると食感がイマイチ。

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2019/04/10 04:45に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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このレシピのキーワード

ナムル 青豆

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