肉がホロホロ取れる☆スペアリブのビール煮
canary-bird @cook_40116545
スペアリブが骨からホロホロ取れて柔らかい！！ビールは甘みとコクが出る黒ビールがお勧め♡クリスマス等のパーティー料理に！！
このレシピの生い立ち
ビールが残ってた！冷蔵庫にはスペアリブがあった！ビールで煮てみよう！がキッカケです
肉がホロホロ取れる☆スペアリブのビール煮
スペアリブが骨からホロホロ取れて柔らかい！！ビールは甘みとコクが出る黒ビールがお勧め♡クリスマス等のパーティー料理に！！
このレシピの生い立ち
ビールが残ってた！冷蔵庫にはスペアリブがあった！ビールで煮てみよう！がキッカケです
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブに塩コショウをふっておく
-
- 2
1に小麦粉を薄くまぶしておく
-
- 3
玉ねぎを薄切りにする
-
- 4
鍋に油をひきスペアリブに焼き目をつけます
-
- 5
スペアリブを取り出し火を弱め玉ねぎが飴色になるまでじっくりと炒めます
-
- 6
5にスペアリブを戻し◎をいれてアクが出ればアクをとりながら蓋を少しだけズラして煮ます
-
- 7
弱火で40分〜1時間、肉がホロホロとれそうな感じになれば出来上がりです。煮汁は半分以下くらいになる感じになります
-
- 8
器に盛り付け出来上がり(*^^*)
-
- 9
ビールは出来れば黒ビールがお勧めです
-
コツ・ポイント
ビールは黒ビールが勧めです。初めて作ったビール煮は黒ビールだったようで2回目に普通のビールで作りアレ？味が少し違う。。それはそれで良かったんですが黒ビールで煮た方が甘みとコクがあり好みの味でした(*^^*)
つくれぽ
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19879771
