はちく筍*混ぜご飯♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

旬の味‼はちく筍の混ぜご飯~♪

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母伝授の味!

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材料

  1. 3合
  2. はちく筍ID:19886538 100g
  3. 人参 1/2本
  4. 椎茸 2枚
  5. 鶏胸肉 1/2枚
  6. きざみあげ 適量
  7. 細切りこうや豆腐 適量
  8. ☆水 1カップ
  9. ☆ほんだし 小さじ 1
  10. ★酒 大さじ 2
  11. ★みりん 大さじ 2
  12. ★砂糖 大さじ 1
  13. ★醤油 大さじ 3~4

作り方

  1. 1

    米は炊飯器で普通に炊く。

  2. 2

    はちく筍は下ごしらえ済みを使います。
    ID:19886538
    はちく筍*下処理♪
    ご参考に…!

  3. 3

    鶏むね肉は、細かく切り酒・醤油(分量外)で下味を付けて置く。

  4. 4

    筍・人参・椎茸は小さめに切る。

  5. 5

    鍋に☆を入れ3.4.も加えて火にかける。

  6. 6

    5.の具が煮えたら★で味付けし、きざみあげ・細切りこうや豆腐を加える。
    味がしみこむまで煮込む。

  7. 7

    6.をザルで煮汁を切り、1.の炊き上がったご飯に混ぜ合わせる。

  8. 8

    ★セットでどうぞ…♪
    ID:20062391
    はちく筍*わかめのかきたま味噌汁♪

コツ・ポイント

*沢山作って冷凍保存可能です!

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たぬぴぃ★
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