チーズが香ばしい☆じゃがいもガレット
★だんだん☆ @cook_40100469
2014.8.21話題入り感謝♡
じゃがいもが焼けたカリッ！チーズが焼けたカリッ！二つのカリッ！が楽しめます(〃ﾉωﾉ)
このレシピの生い立ち
チーズもじゃがいもも大好きなので作ってみました(ノ*ﾟωﾟ)ノ
チーズが香ばしい☆じゃがいもガレット
2014.8.21話題入り感謝♡
じゃがいもが焼けたカリッ！チーズが焼けたカリッ！二つのカリッ！が楽しめます(〃ﾉωﾉ)
このレシピの生い立ち
チーズもじゃがいもも大好きなので作ってみました(ノ*ﾟωﾟ)ノ
作り方
- 1
じゃがいもを薄くスライスして千切りにします♪スライサーを使うと均一に切れます(*^^*)じゃがいもは水にさらさないでね♡
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- 2
千切りしたじゃがいもにネギ、塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜるっっ( *｀･ω´･)ゞ
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- 3
熱したフライパンに少し多めの油をひき、ザッとじゃがいもを入れてフライパンが見えなくなるように広げ上から押さえつけます♪
-
- 4
ギュッと押さえ丸く形を整えたら、その上から粉チーズをまんべんなく…たっぷりかけます╰(*´︶`*)╯
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- 5
焦げ目がつくまでじっくり焼いて(フライ返しを下に滑らせて焼き具合を見てね)ひっくり返し両面カリッとなるように焼きます♪
-
- 6
両面カリッと焼けたら取り出し、ケーキのように切り盛り付けたら出来上がりρ(′▽`o)ﾉﾞ
-
コツ・ポイント
今回ネギ消費のためにネギを入れていますが、入れなくても美味しいです♪
粉チーズはたっぷりかけるのがオススメ♡
フライパンは焦げ付きにくいものを使うことをオススメします☆フライパンにひっついて上手く返せない場合があります(経験談)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19880876
