ごはんがすすむ☆ナスの炒め煮
cocoko @cocoko_ako
簡単おいしい♡
手に入りやすい茄子を、白いご飯にぴったりなしっかり味で仕上げます。
このレシピの生い立ち
ありあわせで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は隠し包丁を入れながら、一口大に切り、水に放ちます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、水気を切った茄子を加えて炒めます。
- 3
しんなりし始めたら、◎を加えて、汁気が1/3位になるまで、茄子にからめながら炒めます。
- 4
器にもり、ねぎと鷹の爪の小口切り、白すりごまをのせます。
コツ・ポイント
食材や調味料を、あらかじめ計量しておくことお勧めします。
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