●印をポリ袋に入れ、混ぜ合わせる。そこにお湯で溶いた創味シャンタンDXも加える。

鰆を一口大に切り、1のポリ袋に入れ揉み込む。冷蔵庫で30分～1時間おく。

ポリ袋に片栗粉を適量入れ、鰆に衣をつける。

フライパンに多めのサラダ油を入れ熱し、3を揚げ焼きにする。