お米を炊くスープを作ります。スープの材料を合わせて温めておきます。塩は強めでOKです。

フライドチキンは骨を除き適当にほぐします。フライドチキンではなく残った唐揚げとかでもいいと思います。

オリーブオイルで弱火でニンニクと鷹の爪を良いにおいがするまで熱します。

3のフライパンに玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎの甘みが引き出されるまで炒めます。

4に洗っていない米を入れ、中火で米を少し炒めます。その後、白ワインを加え、更に少し加熱してアルコールを飛ばします。

作ったスープを一気にそそぎ、ほぐしたフライドチキンとドライオレガノを加え、蓋をしないで弱火で20分くらい煮ます。

水加減と焦げすぎないかに注意しながらたまに経過を観察します。

米にお好みの硬さまで火が通ったら、解凍した冷凍野菜や、下茹でした温野菜を散らし、火を止めて蓋をして5分蒸らします。

完成です！お好みでレモン汁、粉チーズ、タバスコなどをかけても美味しいです！