メロンin♪ミルプリonメロンゼリー

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

贅沢？安いメロンでメロンゼリーが乗ったメロンミルクプリン。冷してど〜ぞ(^O^)2017.9.7検索ﾄｯﾌﾟ10感謝♪
このレシピの生い立ち
ゼラチンでメロンが固まりにくい？固まるよ♪安いメロンはミルクプリンにしよ♪ついでにメロンゼリーにちょっと飾りメロン。高級な？ミルクプリンになりました。100円spのプラコップを使いました(おみやげにもなるよ)

メロンin♪ミルプリonメロンゼリー

めめ555's cooksnap of when they made メロンin♪ミルプリonメロンゼリー.
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贅沢？安いメロンでメロンゼリーが乗ったメロンミルクプリン。冷してど〜ぞ(^O^)2017.9.7検索ﾄｯﾌﾟ10感謝♪
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ゼラチンでメロンが固まりにくい？固まるよ♪安いメロンはミルクプリンにしよ♪ついでにメロンゼリーにちょっと飾りメロン。高級な？ミルクプリンになりました。100円spのプラコップを使いました(おみやげにもなるよ)
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材料

使い捨てプラコップ3個分
  1. 【メロン入りミルクプリン】
  2. 牛乳 500cc
  3. 砂糖 大さじ3
  4. ゼラチン 7g
  5. 水(ゼラチン用) 大さじ3
  6. メロン 1/4個
  7. 【メロンゼリー】
  8. 水 150cc
  9. 砂糖 大さじ1
  10. メロン汁(種の部分) 1/4分

作り方

  1. 1

    ボールの上にザルを乗せメロンの種の部分を落とす→絞りカスは捨てる。3mm位を削いで8個のザク切り(飾り用)

  2. 2

    プリン用のゼラチンを水でかき混ぜ冷蔵庫でふやかす。鍋で牛乳+砂糖を温め、鍋が触れる位(60℃〜70℃)にする。

  3. 3

    ゼラチンを牛乳にかき混ぜ溶かす。残ってるメロンをコロコロに切る。カップに牛乳を流しメロンをポツポツ入れ冷蔵庫へ。

  4. 4

    ゼリー用のゼラチンを水でかき混ぜ冷蔵庫でふやかす。残ってるメロン汁+水+砂糖を温める。

  5. 5

    鍋が触れる位(60℃〜70℃)になったらゼラチンを良く溶かす→放置。冷蔵庫のプリンの上が固まりつつなったら一度出す。

  6. 6

    ゼリー用液を流し冷蔵庫へ→フルフルになったら飾り用メロンを置き冷蔵庫で固める→完成♪

コツ・ポイント

メロンはゼラチンで固まりにくいと言いますが固まりましたよ♪種の所が苦い様で甘いので、その汁を使います(使える所は使っちゃいました)
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保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^～^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食～ｵﾔﾂ迄色々少しずつ投稿してみますね！!子供達いっぱい食べてお～きくな～れ♪　私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにﾚｼﾋﾟ残します
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