新玉ねぎの味噌おかか漬

メグニティー @cook_40216996
新玉ねぎの美味しい季節♪
おばあちゃんのレシピです。
今の時期しか食べれないので冷蔵庫に常備されてます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつもつくってくれました。
食べごろは人それぞれ好みがあるようで
母は浅漬けでシャキシャキ触感が好きみたいです。
私はよく漬かったものをご飯と一緒に食べるのが好きです
新玉ねぎの味噌おかか漬
新玉ねぎの美味しい季節♪
おばあちゃんのレシピです。
今の時期しか食べれないので冷蔵庫に常備されてます。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつもつくってくれました。
食べごろは人それぞれ好みがあるようで
母は浅漬けでシャキシャキ触感が好きみたいです。
私はよく漬かったものをご飯と一緒に食べるのが好きです
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにしてから
3/1ぐらいに切る(2cmぐらい)
少し大きめがいいです。 - 2
あとは玉ねぎとかつお節、味噌をもみ込むだけ
- 3
新たまねぎのぐあいにもよりますが2日目以降がおすすめです。
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