めちゃうま！野菜たっぷり鶏ハンバーグ
けちねこ @cook_40269502
一歳半の子どもが大好きなハンバーグです！牛豚ミンチを使うと油っこくなるので、鶏ミンチでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
子どもが食べれて、ヘルシーで野菜もたくさん食べれるハンバーグを作りました。他の野菜を入れても作っていますが、ニラと玉ねぎの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。
めちゃうま！野菜たっぷり鶏ハンバーグ
一歳半の子どもが大好きなハンバーグです！牛豚ミンチを使うと油っこくなるので、鶏ミンチでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
子どもが食べれて、ヘルシーで野菜もたくさん食べれるハンバーグを作りました。他の野菜を入れても作っていますが、ニラと玉ねぎの組み合わせが一番美味しかったので、レシピにしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ニラはみじん切りにする。
- 2
ボールに鶏むねミンチを入れてこねてから、1、卵、小麦粉、塩を入れてよく混ぜる。
- 3
熱したフライパンに油を敷いて、３をスプーンですくって、直径５センチ程の丸い形に整えて焼く。
- 4
少し焦げ目がついたら、裏返してフタをして、弱火で５分ほど蒸し焼きにする。食べるときポン酢をかけるとより美味しいです。
コツ・ポイント
両面ちょっと焦げ目がついた方が美味しいです。
私は鶏むね肉をFPでミンチにしています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19882687
