簡単かりっとゴボウの天ぷら

ナピト
ナピト @cook_40054173

ゴボウの天ぷら。甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜天を作ったので。

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材料

4人分
  1. ゴボウ 1/2本
  2. 大根 1/4本
  3. めんつゆ 50cc
  4. 100cc
  5. 小麦粉 大3
  6. 大2
  7. 1個
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    大根はおろして大根おろしに。ざるにあけて水気を切っておきます。めんつゆ50㏄は水100㏄で割って天つゆに。

  2. 2

    ゴボウはよく洗って皮を剥き細切りに。ボールに小麦粉大3と水、卵1個をいれて混ぜる。衣に。

  3. 3

    揚げ油を熱して衣のボールにゴボウをいれ箸で一すくいずつ油にいれていきます。揚げる。油を切って大根おろしと天汁で召し上がれ

コツ・ポイント

衣の小麦粉は多少玉になっていても大丈夫です。

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レシピ作者

ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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