【FP】和風コールスロー（ツナ入り）
FP香保理 @cook_40040232
我が家のキャベツ使い切りレシピ。火を通さないので特に暑い夏、作る側には嬉しい一品。１歳半の次男が思いの外パクパク食べた。
このレシピの生い立ち
雑誌の付録に掲載されていたのを私が気に入って、何度も作ったけど私的には少し味が濃いので、キャベツ量を増やし、フードプロセッサーで大量粉砕する事で我が家流にアレンジ。ついでにツナも加えてみた。
【FP】和風コールスロー（ツナ入り）
我が家のキャベツ使い切りレシピ。火を通さないので特に暑い夏、作る側には嬉しい一品。１歳半の次男が思いの外パクパク食べた。
このレシピの生い立ち
雑誌の付録に掲載されていたのを私が気に入って、何度も作ったけど私的には少し味が濃いので、キャベツ量を増やし、フードプロセッサーで大量粉砕する事で我が家流にアレンジ。ついでにツナも加えてみた。
作り方
- 1
キャベツを刻む。我が家はフードプロセッサーで。分量外の塩でもんで水気を絞る。
- 2
海苔、ゴマを加えて、箸でほぐしながら全体を混ぜる。
- 3
ドレッシングを作る。
- 4
好みでドレッシングの量を調節しながら和えて完成。
- 5
最後にツナ缶もオイルごと混ぜる。
- 6
ツナの代わりに鰹節で作りました。
-
コツ・ポイント
キャベツを塩もみして水気をしっかり絞る事。絞ってカラカラになったキャベツをほぐしながら海苔と胡麻を混ぜておき、最後にドレッシングを絡める事。ドレッシングの量は好みで調節、濃い目が好きな人は分量の倍で作っておくと良いかも。ツナも好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19883541
